26 August 2014

(食)Mr. Huang Jin

其實這家一直放在口袋很久了!上週五經過第二次面試後,決定來這家試試看,緬懷一下家鄉味唄。嗯,正如預想中的,離目前住的地方,步行約三分鐘就到了;其實這段路程以前常經過,但是一直都沒有注意裡面其實是賣臺灣料理外,是上個月在逛 blog —— Typocal Food Blog 的時候,意外發現有人介紹這一家小籠包,才知道原來市區還有另一家不錯吃的小籠包啊~茶。
菜單一
一進店,真的感覺不出來是在賣亞洲食物的,因為正對門口的是一個很亮麗的吧檯,店員也意料外的並不全都是亞洲臉孔。
菜單二
菜單之一的 TFC 命名還蠻妙的,整句是 Taiwanese Fried Chicken ,是不是很有創意!?
第一道上場的是豬肉小籠包:
Pork xianlingbao 
口感不錯,吃得到在裡面,所以吃起來一點都不膩!不過,阿葛在這個時候問了一下:“為甚麼沒有小碟子可以裝醬料逆?”
第二道是 TFC:
 Taiwanese Fried Chicken
醬料是沾他們店內所有的美乃滋醬,這個時候很不識趣的我還跟阿葛說:好想衝回家拿我專用的白胡椒粉喔!科科。 <- 猜想應該是要食物在地化,所改良或創新的吃法吧!?
再來是盤子已清空的夏威夷炒飯吃了一半的春卷
hawaii fried rice n vegetarian spring rolls
因為阿葛是夏威夷炒飯的忠實顧客,因為裡面有阿葛最愛的鳳梨在裡面咩。哇哈哈!味道稍微淡了些——對於我來說;但是阿葛吃得津津有味~大概因為有鳳梨塊在裡頭吧。素春卷口感也偏淡,也意外的大卷,所以吃起來要有技巧;阿葛一直死勁地用筷子夾住的模樣,還蠻好笑的,科科。

原本吃飽喝足後,就想散步回家的;雖然說阿葛有提議說要來點飯後甜點,我原本說不要的。後來店員就走來問說:要不要點甜點?就給阿葛抓住機會了。所以我點了:
the emperor's pancake n black sesame ice cream 
唔,我們都愛黑芝麻冰淇淋。阿葛還跟我說:之前都不知道有這麼好吃的冰淇淋,直到我帶回家後,才知道原來這麼好吃,顆顆。
這是阿葛點的:
gold dumpling
其實就是奶黃包咩,還不錯吃,有很 juicy 的感覺,不過分量不太多就是了啦。

吃撐喝足之後,價格比我們意料之中的高(謎之音:阿葛點了兩杯 house wine 咩。);雖然如此,我們還是很希望有機會來試試看其他的小籠包——應該是要等領薪日才有辦法了,嘿嘿。

店家資訊:
店名: Mr. Huang Jin (鑫鑫)
營業時間: Monday - Friday: 10:00 - 22:00, Saturday: 17:00 - 22:00
聯絡電話:(03) 9077-7937
地址:525 Collins Street, Melbourne


以上。

25 August 2014

Forklift 考照心得

Warehouse Operations course 之後,緊接著就是 Forklift license ,當時是預約於八月二十八日開始上課,一期三日,從早上九點到下午四點。其實,從去年就一直很想要考這張執照,但是 google 了一陣子之後,覺得要有把握之後,才想花錢去學的;但這次是政府補助的課程,雖然是免費的,但也只有第一次——意思是說只要第一次沒有成功,得要再花 295 回來考試。

第一天上課,依照程序,我們有簡單的算術跟短句測驗——以表示對數學、閱讀並沒有障礙;聽說是這裡的十一、十二年級的數學程度,噗。接著就發了兩本講義,跟一本作業,雖然不多,但是有很多英文名詞要記住;雖然大學是唸相關科系的,所以大致原理都能夠理解,加上並沒有學以致用在後來的工作中,所以對我還是相對有點吃力些,囧。
所以在 Victoria 洲內,考試總題數有六十六道題目:第一部分總共有四十一道題目,可以容許錯四題,第二部分有二十五題~是絕對不能有一題錯的!第三部分是八題數理部分。
我們上課的程序是,第一天在課堂上先演練十一題外加二十二題,總共三十三題,要熟背(記);剩下三十三題都在課堂上有劃重點。所以回家之後要熟讀,隔天早上再一起檢討。
證書
第二天原本要回去課堂上的,但是因為要忙入籍前的一鳥事,所以就延期了,延到兩個星期後的星期二。
殊不知這期的人數很多,所以我們並沒有預期中的檢討第一天課程的考試題目,而是直接考數理部分的八個簡單的題目;因為他們預期是如果把數理部分開,如果筆試沒過,就直接回來考筆試部分,不需要再考這八題數理了。
再來是直接發考卷,然後一題一題的講解題目跟答案,但這個時候,是禁止先把答案寫上的;“討論”完這六十六題,如果覺得沒有辦法在當日順利考完、或者是沒把握的,可以再約時間回來口試。所以我決定再約時間回來口試,因為真的覺得要寫這麼多字,會覺得很討厭,而且只要經塗改答案,都要簽上縮寫名字;話說,我的作業已經被我塗塗改改許多了,還被講師說:『妳要想好再寫啊,不要邊想邊寫,這樣會很難對上面交代。』囧。

第三天(約週四早上)口試,前面的紐西蘭男生,已經順利通過口試!然後我就戰戰兢兢的上場了;還蠻妙的,講師唸題目、不懂意思還可以請他講解外,而且他還要幫我寫上答案,果然選擇口試是對的,科科。
零零落落的考完口試,已經是一個小時後的事情,沒想到還過了——其實是講師有放水啦,口秋口米。接著我們兩隻就去實際練 forklift 了;那位紐西蘭男生已在紐西蘭有五年的經驗,所以不到一個小時,他就直接上場考試、就在十二點半的時候,他已經 pass 、並先離開了。接下來就只剩我跟講師了,其實這樣比較好,因為我知道自己在會車的時候、會驚跟不安——並沒有很多開車的經驗,而且這跟開車不太一樣:只能用左手握住方向盤,右手要負責前面 fork arm 的上下、左右、前後,真的差點搞死我了,嗚嗚。
下午歷經一個小時的練習,講師說:我進度太慢了,要加油,頂多只能讓我練到三點,三點一到,就要直接考試了。其實在室外開,還好、即使必須要倒開、倒八字開,都沒甚麼問題;但在室內開的話,空間比較狹小很難算準會不會撞到。比較糗的是,為了要對準舉起物品,曾經在室內繞了三圈,同樣的路徑,還是對準不到要的角度:講師看不下去,親自示範要怎樣開到正確的位子——結論就是要快狠准,就是了,囧。
Forklift driver license
很不幸的是,時間一點一滴的逼近三點,講師就說:直接考試吧!考試題目是:把第中間層的隨便一個 pallet 放到外面的卡車上,再回來把第中間層的隨便一個 pallet 一樣放在卡車上後,再把第一個 pallet 放回原處,再把裝滿水的 pallet 開出去轉一圈後,再倒車轉一圈後,再放回原位;把最上層的隨便一個 pallet 放在卡車上,然後把另外一個 pallet 放回中間層,最後再出去把最上層的那個 pallet 從卡車上取回、並且在回程的時候要放在地上後,立馬同時舉起 pallet 跟踩油門,再放回最上層。
幸好,考試的時候還蠻沈穩的,反而表現得比在練習時好很多;其中對我最困難的是 pallet 放回最上層的時候,完全看不到、也抓不到角度,當時差點覺得要 fail 了,哭哭。
不過好在在一個小時半內完成,講師說,通常規定要在二十到三十分鐘內完成。因為一開始我有自首說:雖然我有駕照,但是真的駕駛經驗很微弱。
其中,考試考到一半的時候,forklift 有突然停下來,一度還以為是我開壞了,後來才知道原來是瓦斯沒有了,真的是太糗了~我。

隔天就拿著表格到 post 去申辦駕照,大概一週、也就是今天收到了;第一次覺得這裡的效率變好了,科科。

22 August 2014

這逐漲的水費

這期水費,明明相對的比上期用量少,可是需要繳的費用又比上一期高約十左右,然後來來個 “ Fairer water bills saving -$100 “ ,真的是讓人一頭霧水;這不知道該開心、還是憂慮?!
這期賬單
依照賬單上的指示找到了 Fairer Water Bills 的這個網站,結論就是每年的會計月~七月一日,會回饋到當期賬單這樣,然後是從今天開始,但不知道能夠維持幾年?至少去年並沒有這樣的“福利”。

說到水費賬單,突然回想起阿葛跟我一起住的第一次的水費賬單總共是 58.xx 澳,跟上一期阿葛自己一個人住的水費是 36.xx 澳;那個時候是 2010 年,四年後的同一期賬單,相差了一倍,是不是很誇張的漲幅呢!囧rz

重點是當時阿葛還常常一天洗兩三次澡,現在則是一天一次(謎之音:都被小的我灌輸阿葛要晚上就寢前洗澡,科科。),偶而早上起來會洗;總之就是比之前的水用量少很多了,沒想到反而越來越貴。有時都覺得是不是我們不止住了兩個人啊!?連洗衣機(從大概三次一週洗一次到,一週兩次洗衣,因為洗衣容量不大咩。)、洗碗機(從一週一次全部的碗盤用具一次性大掃除,變成兩週一次)的使用量都變少了噎,可是都還是阻止不了狂漲的水費,哭哭。

唉,接下來是要等電費了,不知道又要少幾根頭髮了,歎氣。

20 August 2014

(食)The Sunny Cafe

這次要來分享的是位於 Springvale 的阿居師永和豆漿( The Sunny cafe ),離 Springvale 火車站步行約三分鐘即可到達。因為離市區有點距離,通常都是有來這區域,才會去光顧;之前都是外帶的方式,這次終於有機會直接在這家店享用了,科科。
排骨飯
店內滿滿的都是中文菜單,很有在臺灣去吃早餐店、午晚餐的感覺:
牆上的菜單
每次來這家都會點掛包飯糰水煎包油條外帶,這次去突然發現他們也有賣炸雞排了~上次來光顧已經是一年四個月以前的事情了,囧。
這裡不只有賣豆漿、飯類、臺灣牛肉麵之外,還有賣一些糕餅類,例如鳳梨酥、老婆餅,也有賣豬腳;小小一家店面,卻有滿滿的臺灣經典之處。

店家資訊:
店名:The Sunny cafe (阿居師永和豆漿)
營業時間:Thursday - Tuesday: 08:00 - 18:00
聯絡電話:(03)9540 3804
地址:6 Balmoral Ave, Springvale VIC 3171

以上。

19 August 2014

(心得)Certificate III in Warehousing Operations

閉關近兩個月半,其實是去進修是也!
最近才知道原來澳洲政府有開放一些免費進修課程(連結點我),只要符合以下資格(以維洲為例):
Generally, you are eligible for a government-subsidised training place if you are:  
- an Australian citizen 
- an Australian Permanent Resident (holder of a permanent visa) 
- a New Zealand citizen 
and are any of the following:  
- under 20 years of age seeking to enrol in a Foundation Skills List course (and do not hold a -Diploma or above qualification or are receiving core skills training in other sectors) 
- seeking to enrol in VCE or VCAL 
- seeking to enrol in an apprenticeship 20 years and older and ‘upskilling’ by 
- seeking to enrol in a course at a higher level than your existing qualification.
(以上原文節至於 Victoria training 。)
就可以免費上課;但是也只有少數幾個課程,這些課程們都是隨著每年情況,會有所變動。
註:如果是在維洲可以參考這個網站

第一天上課,全員包含我在內,總共14個人,其中四位是女生,男生部分一半是本地人、其他是紐西蘭人、一位菲律賓大叔;女生部分,兩位紐西蘭籍、一位烏克蘭的正妹,跟在下小的我。
第一天上課
是的,第一天上課,就得繳交綠色的 medicare card ——證明自己符合資格,突然覺得顏色對了,還算是蠻重要的事,嗯哼。
危險標誌
其實原本課程設計是八週,一週要上兩天課,一次上課時間是早上十點到下午兩點半,但是訓練學校為了體恤學生——找工作方便,所以就在前兩週內把整個課程濃縮、上完後,就等最後一天再回來考試,考完試不但可以拿到證書外,也可以參加 forklift 的訓練跟考證照。
標簽
嗯,其實這十天的上課過程有些壓力,因為有些真的一分心之後,就整個神遊了,哈。不過,好險在大學的時候是唸工業工程與管理,以至於並沒有落後太多;只是有些單詞聽起來、或者是看起來並不知道是在說甚麼,但講解內容之後,才知道其實曾經學過,只是不知道對應的英文名詞,囧。
認識的新朋友 - Merri
哈,不過上課內容真的一點都不難,即使是沒有背景的,應該也可以得心應手的啦!畢竟像我畢業之後,也沒有從事相關的行業啊!
這題很重要
唔,當時真的很怕最後測驗過不了,所以幾乎每個試題答案,我都有乖乖的拍照起來、並回家研讀;雖然兩週後懶惰的心情也漸漸跟著放課後而浮現了。:P
看板系統
其中一段,講師談到 kanban 系統的時候,只要聽到講師發音,就覺得讓我好想當場糾正他的發音哦,哼哼。
fishbone
這個 fishbone ,其實也有讀過,只是真的都快忘光光了。看到這道題目,讓我滿腦子都在回想當時的快樂時光,頓時超有淡淡的哀愁啊,嗚嗚。

一個月半後的考試,的確就跟講師說的一樣,題目真的蠻簡單的,所以很多人不到十分鐘就寫完了,而我這個弱腳大概花了二十分鐘寫完,囧。
所以,這個證書算是很輕鬆的就到手了,雖然還要等政府處理程序後,才會正式拿到證書的啦。

以上。

18 August 2014

(心得)關於 aged care 的其中兩個課程

起因是最近有考慮說,是不是要就讀 aged care 這個課程,但是 google 了一堆資料後,發現正反兩面的心得可以說是天差地遠;所以就想說,那來去當個志工先,不但可以擴展人際關係外,還可以做一些有意義的事情,並且更有機會可以瞭解這個行業。所以小的偶就選擇了 AMCS 作為我踏出的第一步;一旦踏出了這一步後,才發現原來在澳洲這裡,就連當個社團法人的志工,都得需要一些手續~雖然比之前當政府志工的手續比起來少一些,但也必須要有 reference 、police check 、還要寫 statement ,真的比在臺灣繁雜不少啊!

經過前面一堆繁雜的程序後,當然當志工也有當志工的福利,可以免費進修許多相關課程,目前小的我已經完成了 Recognise and Respond to Suspected Abuse of Vulnerable People 跟Provide Support For Clients With Disabilities Who Are Ageing 這兩個課程;其中第一個課程是線上課程,有點小悶,但可以增加知識跟一些相關法規,但也增進對老年照顧的想法。第二個課程是去現場上課的,全天的課程,不但有午餐供應、還有咖啡茶水無限飲用~這不是重點啦! >.<
重點是當日上課,成員五名、包含小的偶,其他四位都是現役 carer ,當講師問到我的時候,我倒是很尷尬地回答說:『目前只是志工,然後對這個課程有興趣,所以來學;以後有機會有可能考慮從事這方面的工作。』接著得到的回應就是:『想法不錯,的確要先瞭解其相關內容,因為看到不少人中途就轉業的⋯⋯。』
坐在我隔壁的酷女士,她跟我說她在這個行業有十餘年了,她很喜歡這個職業,因為可以聽到每個 client 不同的故事、跟對事情不同的看法,當然也有不少 grumpy 跟不太相信 carer 的 client 。
雖然短短一天的課程,但是小的偶也是聽了很多 client 跟 carer 之間的故事,算是很輕鬆的方式聽著大家的心路歷程跟感人小故事。

結論就是,等排上了志工、真正實習了,再來分享跟考慮是不是要投入這個行業唄。

17 August 2014

(食)Hanaichi QV

唔,其實這家一直都很想要試試看,常常經過都看到店內外滿滿的人外,在網路上也是蠻多人推薦——便宜又大碗的必食之一;剛好想說隔天要大考,所以就慫恿阿葛一起跟我去吃カツ丼,科科。
去之前還特地在網路上查了一下メニュー有哪些可以點,突然看到居然有カレーグラタン的說~這是阿葛一直想嚐試的吃法,還秀給他看,讓他可以很開心的陪我去吃カツ丼(默默的掉入我設的陷阱)。lol
走到現場才發現並沒有賣カレーグラタン這個餐點,至少可能是 QV 這家分店目前沒有賣,阿葛有點小失望,所以我們就各自點別的:
味噌カツ丼
原來味噌カツ丼是名古屋的特產~當晚才知道的,囧。
除了口感有點鹹之外,カツ口感也不會太差,並不會炸得太乾或太老,雖然是 regular size ,對於女生的食量算是剛剛好,偶覺得。
カツカレー
阿葛的カツカレー,カレー有帶點辣辣的口感,還不錯!但阿葛那碗的カツ被阿葛一直抱怨說,有些太乾,所以他覺得他應該不會想再點這份了、下次。
lychee tea
荔枝茶的外包裝雖然看起來像是 Hanaichi 自己的產品,後來仔細研讀之後,才發現原來是重新包裝過的,口感也知道是哪家品牌的,哈哈!因為是 Made in Taiwan 的嘛,科科。

結論就是希望有機會能夠吃吃看カレーグラタン,這樣。

店家資訊:
店名: Hanaichi QV
營業時間:Monday - Friday: 10:30 - 21:00, Saturday: 11:30 - 21:00, Sunday: 11:30 - 20:00
聯絡電話:(03)9662-9409
地址:Shop 13-15, QV 245 Little Lonsdale St  Melbourne VIC

以上です。

07 August 2014

(食)Wagaya Japanese Restaurant

七月三十日那天真的是情緒到達最低點、壓力似乎已經到達了極限,所以就跟阿葛提議說:『我想怒吃餐,可以嗎?』所以我們就去上次吃閉門羹的這家餐廳: WaGaYa ——其實是剛開幕的時候、並不知道當時只有晚餐,而我們是中午去的,當然吃閉門羹。
但這次來,卻看到這家店已經有提供午餐服務了,看起來算是蠻經濟實惠的。
貼心的菜單
走進去店內,有種回到臺灣那種包廂式餐廳的感覺,當時約晚上六點左右,店內大概就有一半左右坐滿了客人;大概是這個原因,所以被領位到四人的隔間。不只有美美的菜單、也有每張都有圖片的 LCD 點選螢幕:
螢幕還有各種語言服務
一看到有 hot pot ,就覺得好想吃啊~完全抗拒不了誘惑!尤其以前在臺灣,只要覺得壓力上來,就會跑去怒吃しゃぶしゃぶ的說;雖然說 hot pot 比不上しゃぶしゃぶ,但多少還是相似:
Kimchi pork belly hot pot
嗯,我們是點是小份的 hot pot ,兩個人分著吃,阿葛是覺得不錯吃,但小的偶是覺得普普通通,沒有什麼特別。
阿葛的お酒
因為偶對酒精過敏,所以只有阿葛在喝酒類的啦。
カレーかつ丼天ぷら
另外カレーかつ丼跟天ぷら都還不錯的,吃得讓我們都很開心,科科。服務跟餐點的品質都讓我們都蠻想再回來試試看中午超值餐的說。XD
還有,如果需要白開水、溫開水,也直接在螢幕上點選就可以了,算是很貼心的服務吧,嗯。

店家資訊: Wagaya Japanese Restaurant
營業時間:Monday - Sunday: 11:00 - 15:00 、17:30 - 23:00
聯絡電話:(03)9663-7756
地址:Level 2 Shop 201 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

以上です。